• 行業方案

    科理對飲料行業的見解

    我國飲料市場上碳酸飲料需求逐年小幅下降,瓶裝飲用水銷量較為穩定,茶飲料需求增速較快。

    我國飲料企業成本、區位優勢明顯,同時也存在技術落后,創新力不足,企業產品單一,國際貿易能力差等問題。

    我國人民生活水平的快速發展給飲料企業帶來了更加廣闊的市場,飲料企業應該加快技術升級和產品研發創新以應對來自外資企業的競爭。

    飲料行業通過大規模的廣告宣傳,特別針對性強的廣告方式可以取得意想不到的成果,諸多的案例佐證了這點,廣告的準確性需要更多的數據分析,

    需要更多的市場實驗,通過實驗數據,分析銷售趨勢是創意廣告和統計學的結合。

    工廠管理需要進一步提高管理水平,不能局限在舊有的管理模式,從生產過程穩定性控制,到工廠綜合成本控制,

    再到供應鏈庫存管理、物流費用管理,這些都是企業運營的課題,中國的制造業正在一個轉型期,

    工業4.0 的理念對飲料行業也是一啟發,由于行業的的特點(設備為主,流程相對簡單),

    智慧工廠更容易在飲料行業實現,這也能大幅提高公司運行效率。

    科理在飲料行業做了什么?

    飲料行業,研發新品、銷售宣傳、物流整合、工廠管理、成本控制,是離不開的管理主題,科理公司作為國際咨詢公司, 致力于幫助企業建立創新和持續改善平臺,在2015年我們致力于幫助企業逐步梳理內部管理實現業績的穩步提升。

    科理在該行業的成就

    在過去的五年中,我們為國內外飲料企業提供了咨詢服務,幫助客戶取得了可喜的成果。并在多個管理維度幫助客戶實現突破,簡略介紹如下:

    案例分享: 洋河酒廠

    2008年與洋河簽訂精益生產咨詢項目合作,前期通過對洋河老酒廠基地所裝現場、新工廠包裝現場、制曲/釀酒車間、及生產計劃、配送系統的調研評估后,對洋河酒廠的精益運營現狀有了大致了解,

    制定了一系列精益改善措施:

    - 老基地建立兩條樣板包裝線/新工廠建立兩條樣板包裝線/釀酒車間建立兩個樣板車間

    - 精益導師培訓及輔導

    項目收益:

    - 人均產能提升25%/換型、調整時間縮短20%/在制品減少20%/瓶損減少20%/

    - 成品酒灌裝損耗減少20%/標準化的操作工藝/可視化管理工具的大量應用

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